Записи из рубрики "Кулинария"
Настоящий пармезан

Настоящий пармезан

6:30, 13 Май 2017

Как бы ретиво мы не расхваливали итальянскую моду или машиностроение, большинство людей, думая об Италии, вспоминают всё же изумительную итальянскую кухню. Восхитительные алые томаты, ароматный базилик, пикантный сыр, изысканная пармская ветчина, нежнейшее оливковое масло, вкуснейшая чиабатта — для многих из нас эти...

Заморозка продуктов на зиму в домашних условиях

Заморозка продуктов на зиму в домашних условиях

6:42, 6 Май 2017

Время — деньги, поэтому не стоит тратить его целиком на кухне. Существует масса способов облегчить свою участь «домработницы», оставаясь при этом неплохой хозяйкой. Самое правильное — подходить к процессу приготовления еды без фанатизма. По-моему, одна из самых правильных мыслей за всю долгую историю человечества заключена...

Димсам — утренняя китайская закуска

Димсам — утренняя китайская закуска

6:55, 3 Май 2017

Звучное китайское слово «димсам» возникло на юге Китая в городе Гуанчжоу (прежде называвшемся Кантоном). Именно там жива традиция «ямча» —утреннего чаепития. Для этой чайной церемонии подают маленькие закуски димсамы — приготовленные на пару конвертики с разнообразной начинкой, завернутой в тончайшее рисовое тесто. С виду...

Виды китайского чая и их свойства

Виды китайского чая и их свойства

17:13, 2 Май 2017

Как вы обычно пьёте чай? Пакетик в кружку, пару ложек сахара да в прикуску с печенюшками и вафлями? Людям, которые ведут или начинают вести здоровый образ жизни, это совсем не подходит. А потому мы с вами отправимся в чарующий мир ароматного китайского чая, который полон вкуса и пользы! Итак, какие виды китайского чая существуют...

Мармитако из тунца

Мармитако из тунца

11:08, 23 Март 2017

Одним из излюбленных блюд из тунца в Испании считается мармитако. Его приготовление не требует особых кулинарных навыков. Не верите? Можете проверить. Ингредиенты для приготовления мармитако из тунца (на 4 порции): 5-6 средних картофелин (800 г), 400 г свежего тунца, 1 крупная луковица, 2 зеленых перца, 2 зубчика чеснока, 20 г сладкой...

Рецепт кофе с корицей

Рецепт кофе с корицей

17:17, 9 Февраль 2016

Что доставляет радость ранним утром? Подъем по приказу будильника? Прощание с теплой постелью и утрата нежности того, с кем ты ее делишь? Тонизирующий прохладный душ? Нет! Все это превращает начало нового дня в сущий кошмар. И только чашка кофе с корицей меняет ситуацию. Гастрономические ханжи скорчат презрительную гримасу:...

Пиры и кулинария на Руси

Пиры и кулинария на Руси

11:16, 5 Декабрь 2015

Люди, обслуживающие царские пиры, могли бы посоревноваться с Василисой Премудрой в рукоделии и мастерстве. Ведь русские пиры всегда славились изобилием, разнообразием и роскошью. Челяди, обслуживающей пир на Руси, было не счесть: хлебники, которые помимо обычного хлеба пекли караваи и огромные пироги, квасовары,...

Как правильно приготовить кальмара?

Как правильно приготовить кальмара?

6:29, 31 Октябрь 2015

Самыми разнообразными блюдами из кальмаров баловали себя еще древние греки и римляне. В античные времена кальмара ценили за вкус, помноженный на пользу: по той же причине он представлен практически во всех кухнях мира и поныне. Кальмаров варят, жарят, парят, тушат, сушат, фаршируют, маринуют, запекают и добавляют в салаты:...

Страница 1 из 212
Леди Совершенство © 2017 ·   Войти   · Наверх