Записи из рубрики "Кулинария"
Бенто в Японии

Бенто в Японии

13:35, 28 Июль 2018

После каникул (отпуска) вольный график сменяется офисным распорядком дня, в котором сакральное время перерыва занимает обед. Идеальный момент похвастаться своими бенто. Бенто – это японский ланчбокс – не просто коробка с едой, это целая философия и стиль жизни. Недаром японцы с таким почтением относятся к бенто и...

Арабское наследие испанской кухни

Арабское наследие испанской кухни

7:08, 5 Июль 2018

История жестоко стерла следы присутствия мусульман в Испании, где долгие века был процветающий арабский халифат. Однако до тарелок реконкиста не дошла. В Хаэне мы схлестнулись с одной дамой. Она держала гастрономическую лавку. Я интересовался историей места. «Только не надо спрашивать про мавров, — раздраженно заявила...

Национальные напитки мира

Национальные напитки мира

7:00, 4 Июль 2018

Как известно, без воды нет жизни на Земле. И если обычная вода поддерживает само существование, то разнообразные напитки, которые в ходе истории изобретал каждый народ, придают этой жизни яркий вкус. Путешественник познает и запоминает страну не только по архитектурным памятникам и знаменитым музеям, но и по каким-то...

Кухонные ножи Nesmuk

Кухонные ножи Nesmuk

13:19, 21 Июль 2017

Несколько лет назад Золинген получил в дополнение к своему имени официальный титул Klingenstadt — «город лезвий». Название этого небольшого, с населением около 160 тысяч человек, немецкого городка известно во всем мире уже не одно столетие. Стоит вспомнить хотя бы о том, что мечами из золингеновской стали были вооружены первые...

Паста — обед по-итальянски

Паста — обед по-итальянски

8:40, 12 Июнь 2017

Паста — одно из тех блюд, которые могут стать настоящим спасением, когда не знаешь, что приготовить, а в холодильнике осталось всего по чуть-чуть. Ее главный плюс в разнообразии рецептов — достаточно сменить соус и получится совершенно другой вкус. Про пасту Главное правило: воды нужно брать в 10 раз больше, чем макарон....

Настоящий пармезан

Настоящий пармезан

6:30, 13 Май 2017

Как бы ретиво мы не расхваливали итальянскую моду или машиностроение, большинство людей, думая об Италии, вспоминают всё же изумительную итальянскую кухню. Восхитительные алые томаты, ароматный базилик, пикантный сыр, изысканная пармская ветчина, нежнейшее оливковое масло, вкуснейшая чиабатта — для многих из нас эти...

Заморозка продуктов на зиму в домашних условиях

Заморозка продуктов на зиму в домашних условиях

6:42, 6 Май 2017

Время — деньги, поэтому не стоит тратить его целиком на кухне. Существует масса способов облегчить свою участь «домработницы», оставаясь при этом неплохой хозяйкой. Самое правильное — подходить к процессу приготовления еды без фанатизма. По-моему, одна из самых правильных мыслей за всю долгую историю человечества заключена...

Димсам — утренняя китайская закуска

Димсам — утренняя китайская закуска

6:55, 3 Май 2017

Звучное китайское слово «димсам» возникло на юге Китая в городе Гуанчжоу (прежде называвшемся Кантоном). Именно там жива традиция «ямча» —утреннего чаепития. Для этой чайной церемонии подают маленькие закуски димсамы — приготовленные на пару конвертики с разнообразной начинкой, завернутой в тончайшее рисовое тесто. С виду...

Страница 1 из 3123
Леди Совершенство © 2018 ·   Войти   · Наверх