Есть ли польза в замороженных ягодах из магазина?

Есть ли польза в замороженных ягодах из магазинаВесна по календарю еще не наступила, до появления свежих ягод еще ого-го сколько времени, а витамины нужны здесь и сейчас. На помощь нам всю зиму приходят замороженные овощи и фрукты. Какие же из них полезнее? Есть ли польза в замороженных ягодах из магазина?

Далеко не всегда свежее — значит, богатое витаминами! Если ягоды были выращены в парниках и на гидропонике — как большинство совхозной и импортной продукции, — то ценных веществ в них немного. Пользы такая клубника или малина приносит не больше, чем замороженная, и меньше, чем та, что заморожена правильным образом.

Результаты лабораторных исследований говорят, что правильно замороженные ягоды легко способны заменить свежие! Однако не забывайте обращать внимание на даты сбора и заморозки, указанные на упаковке. Чем дольше замороженные ягоды хранятся, тем меньше витаминов в них остается.

Как понять, полезны ли те ягоды из морозилки в супермаркете, на которые упал ваш взгляд? Если на упаковке найдете надпись «шоковая заморозка», «быстрая заморозка» или «заморозка на месте сбора», то смело покупайте: это именно то, что надо. Такая технология позволяет почти полностью «законсервировать» витамины и сохранить цельную форму плодов.

Обязательно возьмите упаковку в руки и убедитесь, что она не покрыта корочкой льда, а ее содержимое не похрустывает при надавливании и не смерзлось в единый ком. Если вы можете прощупать каждую ягодку, значит, они хранились правильно и не были разморожены и заморожены снова (повторная заморозка убивает витамины).

Хранить размороженные ягоды в холодильнике не стоит. Съешьте их сразу, не откладывая. Если съесть не получается, то сделайте быстрое свежее варенье: полкило ягод, полстакана воды, немного сахара или чайная ложка порошка растения стевии (природный сахарозаменитель), доведите до кипения — прекрасный и полезный десерт готов.

https://www.youtube.com/watch?v=fyTg-qYRZjM

Предыдущая статья: Следующая статья:
Понравилась статья? Рекомендуйте друзьям:



На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Леди Совершенство © 2017 ·   Войти   · Наверх